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    山东东营蓝海职业bwin2020年bwinbwin

    时间:2020-6-19 17:06:43来源:山东东营蓝海职业bwin热度:点击
      bwin登录 山东蓝海职业bwin是经山东省bwin厅批准,由山东蓝海酒店集团于2003年与东营区职业bwin重组之后,由蓝海酒店集团投资4.1亿元创办的一所bwin级重点中等职业bwin。bwin占地300亩,建筑面积11.5万平方米,教学设施先进,功能齐全,bwin拥有教职工256名,在校生3600余人。bwin有建筑面积15000平方米的烹饪,餐饮专业实训楼...

    山东东营蓝海职业bwin2020年bwinbwin

    祝贺蓝海美食代表中国鲁菜走进联合国;蓝海成就精英,改变由此而生!

    高星级酒店bwin培育基地/烹饪大师的摇篮

    山东蓝海职业bwin是经山东省bwin厅批准,由山东蓝海酒店集团于2003年与东营区职业bwin重组之后,由蓝海酒店集团投资4.1亿元创办的一所bwin级重点中等职业bwin。

    东营蓝海职业bwin   面点实训

    bwin占地300亩,建筑面积11.5万平方米,教学设施先进,功能齐全,bwin拥有教职工256名,在校生3600余人。bwin有建筑面积15000平方米的烹饪,餐饮专业实训楼。bwin教学设施先进,功能齐全,设有图书楼,多媒体教学楼,标准塑胶运动场等配套设施,bwin公寓带有独立卫生间、洗刷间,现代化的餐厅、超市、医务室、浴室等设施一应俱全。

    山东蓝海职业bwin依托山东蓝海酒店集团旗下40多家高星级饭店为在校bwin提供实习、bwin平台。bwin紧紧围绕蓝海酒店集团的用人需求,坚持"产教结合,以bwin为导向"的办学策略,实施养成bwin,重点提升bwin综合素质和职业素养,注重理论与实践相结合,采 取"理论+实训+实习"的教学模式,强化专业bwin走出了一条"特色化、品牌化"的发展道路。

    bwin荣誉:2005年至2006年连续被评为省、市职业bwin先进单位,2007年被评为" 山东省十大bwin明星bwin",2008年被省政府评为"优秀职业bwin",2009年荣获"全 国bwin系统先进集体〃荣誉称号,同年10月19日时任bwin主席胡锦涛莅临bwin视察,2010年被评为"全国职业bwin先进单位",并成为东营区"加强bwin培训、提高bwin与 创业能力培训项目定点培训机构",我校bwin的bwin多次参加省级、bwin级bwin大赛,成绩优异,在2010年全国职业bwin大赛上,我校07级烹饪专业bwin孙凯获得中职热菜组一 等奖第一名。2011年bwin被评为"bwin级重点中等职业bwin〃。2014年3月份bwin申报了山东省省级规范化bwin的创建,现已被山东省bwin厅批准立项并创建。2015年中餐烹饪与营养膳食专业被评为省级品牌专业。同年11月份我校中餐烹饪与营养膳食专业和高星级饭店运营与管理专业被评为东营市第一批中等职业bwin品牌专业建设项目。

    (一)美丽校园

    东营蓝海职业bwin占地300亩,绿草如茵的操场,整洁舒适的bwin宿舍,设备齐全的实训室,校园优雅恬静,和谐美丽。

    (二)快乐校园

    bwin积极推行校园文化建设,营造浓郁的校园人文气息,通过军训、品质课堂、心理健康bwin、专业实训、实践课程、第二课堂、班级主题活动等让bwin融入校园;团委设立"bwin会"、"广播站〃、"礼仪社团"、"文艺社团"等 各类bwin组织。每年举办一届〃校园文化艺术节",开展〃bwin大赛"、"运动会"、"班歌比赛〃、"化妆比赛"、 "书法比赛"、"演讲比赛"等文体活动,寓教于乐,极大丰富了bwin业余文化生活。

    (三)文明校园

    bwin作为"世界金钥匙酒店联盟培训基地",各大银行的培训基地,始终坚持德育育人的理念,以传统文化bwin和雷锋校园建关注主线,从生活行为规范、学习行为习惯、劳动行为规范、交往行为规范、社会行为规范等方面对bwin进行全面管理,提升bwin综合素养。

    (四)安全校园

    东营蓝海职业bwin本着为bwin负责、为bwin服务的原则在全国率先推出专职班主任模式,做bwin生活与学习的导师。bwin注重bwin安全管理,建立了完善的安全管理机制,bwin每年举行两次消防演习,不定期组织防空、防震演练、法制教 育宣传,设立了饮食卫生宣传栏,定期进行营养知识和食品卫生宣传,严格执行请销假制度。

    山东蓝海职业bwinbwin专业介绍

    山东蓝海职业bwin作为一所现代化的职业bwinbwin,借鉴德国"双元制"模式,bwin不仅可以取得bwin承认的bwin学历证书,还可以取得职业资格证书,bwin完全按照高星级酒店要求bwin和打造bwin,使bwin不仅可以学到使用、前沿的技术。更能夯实bwin发展基础,使bwin更具发展潜力,bwin无忧。

    专业一、中餐烹饪与营养膳食专业(山东省品牌专业)

    中餐烹饪专业方向

    本专业为山东省品牌专业,东营市第一批中等职业bwin品牌专业建设项目。

    除学习必需的基础文化课外,重点学习《烹饪原料与初步加工技术》、《烹饪工艺与热菜制作》、《冷 菜制作与食品雕刻技术》等专业课程,实训教学用全场景、理实一体化教学模式,重点学习常用的雕刻方 法,从蓝海酒店集团干款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学,同时学习高档花色拼盘及雕刻技 术,bwinbwin系统掌握中餐烹饪专业理论知识,具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力,能胜 任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。

    中式面点方向

    中式面点专业除学习必需的基础文化课外,重点学习《面点制作技艺》、《冷菜制作》、《餐饮成本核算》等专业理论课程,实训课程重点学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类等中式面点和高 星级酒店经营的各类面食,bwin熟练掌握各类面点品种的制作技艺,学成后能系统的掌握专业知识,具备 面点、凉菜等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任星级酒店、大中型饭店相关岗位工作。

    专业二:西餐烹饪(含面点)专业(山东省品牌专业)

    主要学习《西餐基础知识》、《西餐烹调技术》' 《西餐设备与维护》等专业知识及部门基础文化课、 实训课程采用理实一体化的场景教学,重点学习各类糕点、面包、土司、布丁、泡芙、寿司各种甜品等西点 品种制作技艺和各种调味汁、西餐热菜、寿司沙拉等西餐冷菜的制作技艺。bwin学成后可系统掌握西餐烹妊 理论及操作bwin,具备西餐各菜式、西点等酒店主要运营品种的制作能力,能胜任高星级酒店西餐等岗位工作。

    专业三:高星级酒店运营与管理(山东省品牌专业)

    本专业为东营市第一批中等职业bwin品牌建设项目

    前厅服务与管理/客房服务与管理

    学习星级饭店运营与管理的基本理论,星级饭店服务bwin和服务规范、管理知识等课程、通过形体训练、岗位外语、音乐鉴赏、艺术鉴赏等素养提升课程,提升bwin的艺术修养和综合素质;结合高星级酒店前厅的体验学习,强化岗位专项bwin和对客沟通、协调能力,使bwin具备职业发展能力。

    高档宴会服务与管理

    学习各类宴会服务流程及规范、宴会设计、中西方餐饮文化、营养学、酒水知识及消费心理等各项宴会服务与管理的知识内容。注重bwin艺术修养和综合素质bwin;结合高星级酒店高档宴会的体验学习,强化岗位专项bwin和对客沟通、应变能力,使自身具备从事高星级酒店宴会服务与管理 工作的基本能力。

    专业四:会计专业

    理论学习:主要学习《基础会计》、《财经法规》、《收银实务》、《会计电算化》、《会计实训》等专业知识以及基础文化课。

    bwin学习:掌握点钞bwin,能规范书写汉字大写金额、阿拉伯数字;填制记账凭证、登记各类账簿,掌握真假人民币的识别、财务软件的应用;掌握POS机使用、账务处理bwin、会计核算基本知识和基本bwin;掌握相应的财务法规、会计电算化操作bwin。

    bwin目标:使bwin掌握会计基础知识和基本bwin,具备bwin电算化bwin,具有良好的职业道德素质,熟练掌握收银bwin、账务处理能力。

    bwin活动   bwin实训

    山东东营蓝海职业bwin强大的教师队伍

    中国烹饪领军人物:高炳义

    国际中餐大师/世界烹联国际评委/中国烹饪大师/中国鲁菜烹饪特级大师/中国烹饪协会副会长/中国烹饪协会名厨委员会主席/bwin职业bwin鉴定中式烹调专家委员会主任

    中国烹饪大师:王永贵

    中国烹饪协会名厨委员会会员/中国鲁菜烹饪特级大师/山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会会员/蓝海酒店集团菜品研究所所长/我校实习指导教师/曾荣获中国名厨精品菜最佳创新融合奖/曾赴美参加“中国美食走进联合国”活动

    鲁菜大师:韩金明

    荣获“山东鲁菜大师”称号/多次被蓝海集团评为优秀领导者/我校实训中心负责人

    实训指导教师:魏立彬

    第七届全国烹饪bwin竞赛总决赛热菜特金奖获得者/中国京杭运河美食节热菜金奖获得者/山东省餐饮业职业bwin竞赛热菜铜奖获得者/曾荣获山东省餐饮行业最佳厨师长称号

    明星教师:张秀红

    获得“中国烹饪大师称号”“东营市首席bwin”荣誉称号/曾获“山东省技术能手”荣誉称号/曾获“山东名厨”荣誉称号/多次被省、市评委“优秀指导教师”/蓝海职业bwin西餐烹饪专业骨干教师

    明星教师:周建龙

    全国中等职业bwin优秀指导教师/中式烹调师bwin/蓝海职业bwin中餐烹饪专业骨干教师

    明星教师:张丽萍

    被中国饭店协会授予“中国饭店业服务名师”/我校酒店管理专业带头人/多次在优质课评选活动中获奖/多次指导我校bwin在bwin大赛中获奖 /蓝海职业bwin酒店管理专业骨干教师

    今天是蓝海的bwin,明天是蓝海的员工>>

    (—)实习、bwin平台

    bwin依托山东蓝海酒店集团旗下30余家高星级饭店为在校广大实习生提供实习、bwin平台。

    (二)实习待遇

    >bwin在校学习理论+bwin课,学成后全部到集团旗下星级酒店实习,实习期间每月可享受2000元一3000元的补贴。

    >凡修业期满、考核合格的bwin,颁发bwin承认的中等职业学历证书及bwin人力资源和社会保障部注册的职业资格证书。

    (三)bwin待遇

    >bwinbwin后签订劳动合同,根据所学专业全 部到集团旗下酒店bwin,集团按bwin规定缴纳 养老、医疗、生育等五项社会保险,每月享受有薪假日,中秋、春节享受福利待遇。

    >bwin初期,根据自身bwin岗位不同,享受不同的薪资待遇(3000元/月左右,根据职级逐年递增).

    >根据自身的发展情况不同,走上管理岗位者,

    根据不同的管理岗位,享受不同的薪资待遇(4000元/月以上)。

    bwin点亮梦想,bwin成就人生>>

    截止2016年bwin为集团共输送管理人员498人,经理级以上管理人员172人,副总经理以上20余人

    开放办学,为bwin发展提供更多选择>>

    我校现代学徒试点班,打破传统bwin模式,深度融入企业师傅对bwin的bwin,实现徒弟、bwin双重身份角色的互换。

    2015年我校从bwin登录平台:专业设置 出发,以优势专业为合作平台相继与江苏、河北、甘肃、菏泽、枣庄、临沂、青岛、济南、聊城等地区bwin[建立了合作办学的项目,并签订合作协议。

    与东营职业学院合作开设3+ 2连读大专班,这是bwinbwin部核准的一种普通高等职业bwin办学种类,bwin计划由省bwin厅制定下达,招收应届bwinbwin生,学制五年,bwin颁发普通高 等bwin专科bwin证书。

    同时开拓国际化发展渠道与法国、韩国等bwin探讨合作事宜,为bwin有一个更好的发展奠 定基础。

    山东东营蓝海职业bwinbwin优势

    国际权威机构调查显示,厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一,成为前景最为广阔的高收入阶层,成为“微时代”的金饭碗。改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一,引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮bwin需求量越来越大。面对国内餐饮业良好的发展趋势,餐饮业bwin需求状况却发生了变化,空前的“bwin荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。蓝海职业bwin打造五重bwin保障,为蓝海bwin和用人单位搭建“双赢”平台,为bwinbwin开拓bwin渠道,为成功bwin提供有力保障。

    1、教学:基于酒店岗位工作流程的模块化、项目化教学,教学模式更为先进;

    2、学习:依托蓝海酒店集团,烹饪大师、教学名师现场教学,学的更快、更好;

    3、实习:教学内容紧跟餐饮市场流行趋势,素养bwin并重,实习即能上岗;

    4、bwin:bwin取得bwin证与bwin证,为bwin安排适合自己的bwin岗位;

    5、发展:bwin登录平台:专业设置 与高星级酒店对接,发展前景更为广阔;

    东营蓝海职业bwin职业bwin实习bwin

    bwin与蓝海酒店集团全方位合作,投资建设专业实训室,集团下属的蓝海国际、蓝海御华、蓝海大饭店40家星级饭店成为bwin的校外实习基,遍布上海、北京、青岛、济南、淄博、临沂等地,由经验丰富的技术骨干担任实习指导教师,通过师徒帮带指导,bwin的岗位适应能力得到快速提升。

    山东蓝海职业bwinbwin生职业规划

    bwinbwin100%安排在蓝海酒店集团bwin,2003年以来,共有万名bwin通过蓝海集团的bwin,成长为职业化酒店从业人员,435人成为酒店的中高层管理者,其中领班层级270人,经理层级117人,总监层级45人,领导班子层级3人,其他均为酒店各岗位的技术骨干。他们在本职岗位上推动全省各地服务行业水平的不断提升。

    东营蓝海职业bwin合作bwin单位

    40余家合作酒店,为bwin开拓bwin渠道

    山东蓝海酒店集团,目前拥有40多家在营酒店和餐饮店,旗下酒店辐射到了济南、青岛、临沂、淄博、潍坊、日照以及山东省外的北京、上海、内蒙古等地。 作为蓝海酒店集团bwinbwin基地的bwin,可在集团下属的40多家星级酒店享受众多适合的bwin岗位,开拓bwin渠道。

    特色教学,知行合一

    科学规划,打造国内一流的职业教学"硬件",实施bwin战略,建设高水平的"双师型"教学"软件 " 按照"知行合一"的办学理念,引入"双元制"教学模式,创建"理论-实训-实习"体系开展"养成bwin",培育bwin优良的职业素养

    山东东营蓝海职业bwin2020bwinbwin登录平台:专业设置

    序号

    bwin类型

    专业名称

    学制

    收费标准

    一年

    二年

    bwin

    1

    bwin学历班

    bwin

    中餐烹饪与营养膳食

    bwin

    2980

    1100

    不收取任何费用

    2

    西餐烹饪

    bwin

    2980

    3

    高星级饭店运营与管理

    bwin

    2110

    700

    4

    会计

    bwin

    2110

    5

    升学

    3+2会计

    bwin

    2860元/年

    6

    3+2高星级饭店运营与管理

    bwin

    酒店管理   酒店管理

    山东东营蓝海职业bwin优惠政策

    1.根据bwin减免学费政策,对入学bwin只收取学费差额。

    2.第二学年实习期间只收取学费差额,第三学年各项费用全免。

    3.酒店服务与管理专业免收第一学年学费差额,只交纳住宿费、教材费、服装费、生活用品费、意外伤害保险共计1960元。

    4.入学满bwin经综合考核合格后发放bwinbwin证。

    蓝海职业bwinbwin须知:

    (一)bwin条件:

    具有bwin以上文化程度,bwin班年龄在15-20周岁、短期班18-40周岁,身心健康、无传染性疾病,应、往届bwin生均可。

    1.中餐烹调、制冷和空调设备运行与bwin、电气技术应用、焊接技术应用专业:限招男生,身高在1.65米以上;

    2.酒店服务与管理专业:男、女不限,男生身高在1.65米以上,女生身高在1.58米以上;

    3.其它专业:男、女不限,男生身高在1.65米以上,女生身高在1.56米以上。

    (二)bwin方式:

    1.bwin实行全年bwin,春季班2月份开始bwin,3月开学,其它时间按录取通知书上规定时间入学。

    2.bwin须持户口本或身份证及近期一寸免冠彩照2张,到bwinbwinbwin处办公室bwin、面试、体检,并交纳bwin体检费50元。

    (三)bwin地址:东营市黄河路288号,黄河路与华山路交接处西南侧(东营市二中对面)。

    (四)bwin地点:山东蓝海职业bwinbwinbwin处。

    (五)乘车指南:

    1.bwin距东营市长途bwin总站5分钟车程,搭乘出租车费用10元左右,乘自西向东行驶的5、6、8、101、103、111、121、152路公交车到市二中站牌下车南行50米即到。

    2.bwin距火车站15分钟车程,搭乘出租车费用20元左右,乘自火车站发车西向东行驶的103路公交车到市二中站牌下车南行50米即到。

    山东蓝海职业bwin科学的教学方式

    蓝海职业bwin不断进行教学改革研究,突出客观性、实效性和可行性。针对bwin实际采取了行之有效的教学模式,促进了bwin质量的提高。

    理论课堂上实行“诱思探究”教学法,充分发挥教师在课堂上的主导地位和bwin的主体作用,启发bwin思维,让bwin养成良好的思维习惯。实训课上采用“情境式”教学,将教学环境创关注实践环境,在这种环境下师生互动,教与学充分融合,产生了最佳的教学效果。

    东营蓝海职业bwin教学上突出理论、实训加实习的“三元制”教学模式,理论知识围绕着所学专业实施“养成bwin”,养成良好的职业习惯,教会bwin“先做人后做事”;实训课注重专业bwin的训练强度,为bwin打造出一身过硬技术;bwin实习则在蓝海集团下设多家星级酒店有薪进行,强化了bwinbwin,并让bwin在酒店的环境中成长,最终塑造出一个完美的酒店人。

    为了提高bwinbwin水平,bwin在课程安排上加大实训课比率,实训课占到总课时的 60% 左右。bwin投巨资建成的建筑面积 1 万平方米的实训楼,在正常教学之余承办社会婚宴,组织bwin参与婚宴服务,这样大大加强了bwinbwin的实践性,为bwin踏上工作前做好武装,也为bwin踏上酒店行业奠定了技术基础。另外,实行“单双周”教学,即bwin们单周时进行理论知识学习,双周时集中进行实训课学习,从而保证了bwin训练的强度与连续性,这也是蓝海职业bwin在教学模式上的重大改革和创新。

    bwin以素质bwin的成效、女性特色的鲜明,以及职业bwin的创新,在社会上树立了良好声誉。bwin向广大优秀学子敞开知识大门,让同学们充分发挥聪明,才智,迈向成功。

    山东蓝海职业bwinbwin、实习待遇:

    (一)第一学年和第二学年在校学习,第三学年统一安置到山东蓝海酒店集团所属星级酒店实训与实习,并按月发放岗位实习工资。

    (二)凡修业期满、考核合格的bwin,颁发bwin承认的中等职业学历证书及bwin人力资源和社会保障部注册的职业资格证书。

    (三)bwin后主要待遇:

    1.bwin后全部安置到山东蓝海酒店集团bwin,签订劳动合同,根据不同岗位发放工资(2000元/月以上,逐年递增),按bwin规定缴纳养老、医疗等五项社会保险。

    2.每月均享受有薪假日,省外员工可以攒休,中秋、春节享受福利待遇。具体按照集团相关规定执行。

    3.享受集团免费提供的服装(工作服)。

    蓝海集团介绍:蓝海酒店集团是一家以中高档酒店经营为主、生态农业、职业bwin等相关产业为辅的企业集团,在济南、青岛、东营、淄博、临沂、日照、潍坊以及上海、北京、云南、内蒙古等地拥有近40家中高档酒店,综合实力位居山东省同行第一。

    山东东营蓝海职业bwin

    山东蓝海酒店集团于1994年起步于原东营区政府招待所一一西城宾馆。20年来,以创建民族品牌为使命,不断进取、谋求发展,截至目前,已成为一家以中高档酒店经营为主的服务业企业集团,目前拥有四十多家在营酒店和餐饮店,员工万余人,旗下酒店辐射到了济南、青岛、临沂、淄博、潍坊、日照以及山东省外的北京、上海、内蒙古、云南等地。综合实力在山东省同行业位居第一,在全国本土酒店集团中名列前茅。先后被认定为"山东省服务名牌〃、"山东省重点服务业企 业"、山东省"餐饮住宿业标准化示范单位"、"bwin级酒店服务业标准化试点单位",拥有一个 "中国驰名商标"。在发展过程中,蓝海集团自主创建了 "bwin基地"一一山东蓝海职业bwin和 "原材料基地"——近6000亩的蓝海生态农业园区。

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    地址: 东营市黄河路288号,黄河路与华山路交接处西南侧(东营市二中对面)。

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    咨询电话:15315037039(微信同号) 联系QQ:东营蓝海职业bwin

    1.bwin距东营市长途bwin总站5分钟车程,搭乘出租车费用10元左右,乘自西向东行驶的5、6 、8 、101 、103 、111 、121 、152 路公交车到市二中站牌下车南行50米即到>

    2.bwin距火车站15分钟车程,搭乘出租车费用20元左右,乘自火车站发车西向东行驶的103路公交车到市二中站牌下车南行50米即到。

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